¿Qué pedir en tu primera visita a El Selfish? Guía para no fallar
4/30/20251 min read
Camarones Zarandeados: Sabor Costeño con Todo el Power
¿Qué son los camarones zarandeados?
Los camarones zarandeados son una joya de la cocina costera del Pacífico mexicano, especialmente famosa en los estados de Nayarit y Sinaloa. Esta delicia marina se prepara con camarones frescos, marinados en una mezcla de chiles secos, jugo de limón, ajo y especias, y luego cocinados a la parrilla sobre una rejilla metálica llamada “zaranda”. ¿El resultado? Un sabor ahumado profundo, textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, que los convierte en uno de los platillos favoritos del mar.
¿Por qué están en tendencia?
En 2025, los zarandeados están viviendo su segundo aire. Con el auge de la cocina regional, los foodies buscan sabores auténticos que conecten con sus raíces. Este platillo no solo ofrece eso, sino que también es versátil: se sirve en tacos, tostadas, bowls o como plato fuerte. Además, el toque artesanal del ahumado los convierte en una experiencia sensorial completa. En redes como TikTok y Reels, ya es común ver videos de camarones zarandeados chispeando al fuego.
¿Cómo los preparamos en El Selfish?
En El Selfish – La Playa en el Barrio, preparamos nuestros camarones zarandeados con una receta casera que equilibra tradición y sabor contemporáneo. Usamos camarones jumbo, marinados en una salsa especial con chile guajillo, ajo, limón, mantequilla y un toque secreto que los hace únicos. Los cocinamos al carbón, logrando ese sabor ahumado tan característico. Se sirven con arroz, ensalada, y salsas frescas, todo acompañado de buena vibra y cheves bien frías.
“Nuestros camarones zarandeados te transportan directo a una palapa frente al mar, sin salir del barrio.”
¿Dónde puedes probarlos?
Si estás en Guadalajara, no te quedes con el antojo. Ven a El Selfish y descubre por qué nuestros camarones zarandeados son uno de los platillos más pedidos del menú. Perfectos para una comida con amigos, una cita o simplemente para romper la rutina con algo que sabe a playa.Escribe tu texto aquí...
